Gewürztraminer Alto Adige DOC Ritterhof - Block Buy

Gewürztraminer Alto Adige DOC Ritterhof

17,90

Venduto da: Caffeologia

Disponibile

  • Cantina Ritterhof
  • Vino Gewürztraminer Alto Adige DOC
  • Gradazione alcolica: 12,5%, Bottiglia: 750 cl
  • Colore Giallo paglierino

Categoria:
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Area di coltivazione: Le uve del nostro Gewürztraminer sono coltivate a guyot nel loro luogo d’origine Termeno, nonché a Montagna, Caldaro e a Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi d’origine porfidiche a 250 – 490 metri sul livello del mare.

Vinificazione: Subito dopo la raccolta le uve di Gewürztraminer vengono trasportate in cantina in casse da 220 kg dove vengono leggermente pressate e fatte macerare a freddo per alcune ore. Attraverso la fermentazione che avviene ad una temperatura costante di 20°C, questo vino assume il proprio sapore esclusivo e la sua spiccata gamma di aromi.

Raccolto: Le uve, maturate al sole, da metà settembre a metà ottobre vengono selezionate a mano con estrema cura e da esse vengono ricavati 70 ettolitri di vino per ettaro.

Abbinamenti: È indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, paté, terrine e gorgonzola.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
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